lnwshop logo

บทความ

การทำครีมแต่งหน้าเค้ก
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 วันที่ผ่านมา
บัตเตอร์ครีม แต่งหน้าเค้ก ส่วนผสม เนยสด 125 กรัม เนยขาว 125 กรัม น้ำตาลทราย 200 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม เกลือป่น 1 1 / 2 ช้อนชา กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา นมข้นจืด 100 กรัม วิธีทำ ผสมน้ำตาลทราย เกลือป่น น้ำเปล่า ตั้งไฟจนเดือด เคี่ยวต่ออีก 5 นาที ยกลงทิ้งไว้จนเย็น ตีเนยสดกับเนยขาวจนขึ้นฟูขาว เติมน้ำเชื่อมในส่วนผสมข้อที่ 1 พอเข้ากัน ตีต…
วิธีทำแพนเค้ก
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 วันที่ผ่านมา
แพนเค้ก ส่วนผสมแพนเค้ก แป้งแพนเค้กผสมแล้ว (จากซุปเปอร์มาร์เก็ต) 1 กล่อง ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำเปล่า 1 ถ้วย แยมรสที่ชอบ (เช่น บลูเบอร์รี่) 2-3 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีม เนย วิธีทำแพนเค้ก 1. ผสมแป้งแพนเค้กกับไข่ไก่และน้ำเปล่า จนข้นเหนียวกำลังดี 2. ตั้งกระทะแบนแล้ว ใส่เนยเตรียมทอดแพนเค้ก 3. ตั้งแพนเค้กใส่จานแล้วราดด้วยแยมบูลเบอร์รี่ และวิปปิ้…
Tags :
สตรอเบอร์รี่พานาคอตต้า
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
สตรอเบอร์รี่พานาคอตต้า ของหวานที่เหมาะกับหน้าร้อน (สำหรับ 4 ที่) นม 200 มิลลิลิตร วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร เจลาติน 5 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ) น้ำตาล 1/4 ถ้วย กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา ส่วนน้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ สตรอเบอรี่สด 300 กรัม น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/4 ถ้วย 1. นำเจลลาติน 2 ช้อนโต๊ะแช่ในน้ำเย็นและทิ้งไว้ให้นิ่มประมาณ 5 – 10…
ครัมเบิ้ลมะม่วงและแอปเปิ้ล
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
ครัมเบิ้ลมะม่วงและแอปเปิ้ล ของหวานเป็น Spiced apple and mango crumble ประสบการณ์ชีวิตทำงานหลายปีในอัฟริกาและ ฝรั่งเศสทำให้เชฟนาตาลีรู้จักดึงประโยชน์ของผลไม้ท้องถิ่นมาใช้ และเมื่อมะม่วงเป็นผลไม้โปรด ขนมจานนี้จึงมีรสชาติลงตัวแป้งผสมอัลมอนด์อบกรอบเป็นครัมเบิ้ลแอปเปิ้ลผสม มะม่วงที่รสไม่เปรี้ยว มากเช่น ครัมเบิ้ลแอปเปิ้ลโดยทั่วไป เพีย…
สูตรทำเมอแรงค์
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
เมอแรงค์ ส่วนผสม ไข่ขาว (ฟองใหญ่) 4 ฟอง น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย เจลสีผสมอาหารตามชอบ (หรือสีผสมอาหาร) วิธีทำ 1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส และนำกระดาษรองอบวางบนถาดสำหรับอบ เตรียมไว้ 2. นำไข่ขาวและน้ำตาลทรายใส่ลงในชามทนความร้อน นำไปวางบนหม้อที่มีน้ำเดือด คนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมมีอุณหภูมิ 150 องศาฟาเรนไฮต์ หรือจนน้ำตาลทรายละ…
โอรีโอชีสเค้ก
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
โอรีโอชีสเค้ก ส่วนผสมฐาน - โอรีโอบดละเอียด 250 กรัม - เนยจืดละลาย 100 กรัมวิธีทำ - นำโอรีโอบดละเอียดกับเนยละลายผสมให้เข้ากันดี - กรุลงในพิมพ์ให้แน่นนำไปแช่ตู้เย็นจนอยู่ตัวส่วนผสมชีสเค้ก - ครีมชีส 200 กรัม - น้ำตาลทรายบด 50 กรัม - น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ - โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย - เจลาติน 4 แผ่น - วิปปิ้งครีม Rich?s 200 กรัม วิธีท…
วิธีทำขนมปังนมสด
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
ขนมปังนมสด วัตถุดิบ: 1. แป้งขนมปัง 250 กรัม 2. น้ำตาลทราย 1 ชช 3. ยีสต์ 1 ชช 4. นมอุ่น 150 มล 5. เกลือ 1/2 ชช 6. ไข่ไก่ผสมนม สำหรับทาหน้า (เราโรย พาเมซานชีสลงไปด้านบน) ขั้นตอนการทำ 1. ใช้นมอุ่น 50 มล. ใส่น้ำตาลทราย ยีสต์ ลงในชาม ทิ้งไว้ก่อนประมาณ 5 นาที พอเกิดเป็นฟองนิดนึง ก็คนให้เข้ากัน เติมนมอุ่นอีก 50 มล. 2. ร่อนแป้งขนมปัง กั…
Tags :
เค้กส้ม
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
เค้กส้ม ส่วนผสม 1. แป้งเค้ก 300 กรัม 2. ผงฟู เอชฟู้ด 2 ช้อนชา 3. น้ำตาลทราย 140 กรัม 4. ไข่แดง 7 ฟอง 5. น้ำมันพืช 100 กรัม 6. น้ำส้มคั่น 150 กรัม 7. ไข่ขาว 7 ฟอง 8. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา 9. น้ำตาลทราย 140 กรัม วิธีทำ 1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกัน พักไว้ 2. ผสมน้ำตาล ไข่แดง น้ำมัน น้ำส้มคั้น คนให้เข้ากัน 3. เติมแป้งที่ร่อนไว้ลงไ…
คุกกี้ ข้าวโอ๊ต
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
คุกกี้ ข้าวโอ๊ต ส่วนประกอบ คุกกี้ ข้าวโอ๊ต แป้งเค้กชนิดธรรมดา (บัวแดง) 120 g. 1/3 ถ้วยตวง โซดาไบคาร์บอเนต 0.6 g. 1/8 ช้อนชา เนยสดแช่เย็น 70 g. 1/4 ถ้วย + 2 ชต. เนยขาว 50 g. 1/4 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง (ร่อน) 150 g. 1 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 30 g. 1/2 ฟอง เกลือป่น 1 g. 1/4 ช้อนชา กลิ่นวนิลา 2.4 g. 3/4 ช้อนชา ข้าวโอ๊ต 85 g. 1 ถ้วย +2 ชต. ลูกเกด…
วิธีทำคุกกี้สิงคโปร์
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ: 1 ปีที่ผ่านมา
คุกกี้สิงคโปร์ ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 600 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม มะม่วงหิมพานต์บด 50 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผ่าครึ่ง ผงฟู 1 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา เนยขาว 250 กรัม น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน 2 ครั้ง 2. คลุกเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน เทใส่ในแป้งข้อ 1 คนให้ทั่…
1
2
ถัดไป ›
แสดงบทความที่ 1-10 จากทั้งหมด 18 บทความ

Categories

MEMBER

เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่เกิน 5 นาที
สมัครสมาชิก (ฟรี)

STATISTICS

CONTACT US

0619495394
Go to Top